Я вот устроилась в одну организацию и нахожусь немного в шоке. Чай купи, кофе купи, на воду скинься, за уборку заплати. Это везде так разве?

Да, в некоторых организациях обеспечение сотрудников чаем, кофе, водой и другими сопутствующими расходами входит в расчёт содержания сотрудников. adesk.ru Чаще всего речь идёт об усреднённой сумме, так как нельзя точно посчитать, сколько кофе выпил работник или сколько конфет съел. adesk.ru

Согласно статье 22 Трудового кодекса РФ, работодатель обязан обеспечивать бытовые нужды работников, связанные с исполнением ими трудовых обязанностей. www.1cbit.ru Перечень бытовых нужд не установлен, но может быть конкретизирован в коллективном договоре в числе обязательств работодателя. www.1cbit.ru

При этом порядок учёта и налогообложения операций по приобретению чая и кофе для сотрудников зависит от того, предусмотрено это коллективным договором или нет. www.1cbit.ru Если условие об обеспечении сотрудников чаем и кофе в нём есть, то расходы на приобретение этих продуктов являются расходами по обычным видам деятельности и могут формировать себестоимость проданной продукции, товаров, работ, услуг. www.1cbit.ru Если же такое условие отсутствует, предоставление работникам чая, кофе и других продуктов питания следует рассматривать как безвозмездную передачу товаров и облагать НДС. www.1cbit.ru

Таким образом, конкретный порядок и условия обеспечения сотрудников в разных организациях могут отличаться.