Почему на свекле появляется белый налет при хранении?

Белый налёт на свёкле при хранении появляется из-за развития плесени. www.bolshoyvopros.ru Это происходит, когда корнеплод попадает во влажные условия, так как при закладке на хранение на нём обычно остаётся достаточно земли. www.bolshoyvopros.ru

Также белый налёт может быть симптомом белой гнили — грибкового заболевания, при котором на поверхности овоща появляется грибница белого цвета. semena-zakaz.ru Со временем на её месте формируются чёрные наросты, из-за гниения корнеплод гибнет. semena-zakaz.ru

Чтобы предотвратить появление белого налёта, рекомендуется соблюдать правила хранения свёклы: обеспечивать проветриваемость, температурный режим (2–3 °C), уровень влажности (80–85%) и регулярно осматривать урожай, удаляя испорченные плоды. semena-zakaz.ru