Кто проверяет общепит, в частности пекарни, на чистоту с соблюдение всех норм ?

Роспотребнадзор проверяет общепит, в частности пекарни, на чистоту и соблюдение санитарных норм. yandex.ru secrets.tinkoff.ru

Проверки могут проходить планово по заранее согласованному графику, который составляют на год и согласовывают с прокуратурой. secrets.tinkoff.ru Также возможны внеплановые проверки, например, если кто-то из клиентов пожаловался в Роспотребнадзор на компанию. secrets.tinkoff.ru

При проверке общепита Роспотребнадзор обращает внимание на систему организации и хранения продуктов питания. dezoff.ru В частности, на сроки хранения продуктов, исправность и чистоту оборудования, соблюдение температурного режима и стерильность обстановки в зоне хранения. dezoff.ru

Кроме того, при выездных проверках специалисты Роспотребнадзора осматривают помещения общепита, проверяют, есть ли отдельные цеха для хранения продукции, её обработки, готовки и приёма пищи, водонепроницаемые полы, исправные вентиляционные системы и другое. dezoff.ru