Какие виды салатов можно выращивать на приусадебном участке?

Некоторые виды салатов, которые можно выращивать на приусадебном участке:

• Полевой салат (корн). antonovsad.ru www.botanichka.ru Известен под различными наименованиями: валерьянница, рапунцель, корн-салат, салат ягнёнка. antonovsad.ru В пищу используются молодые листочки и розетки в сыром виде, однако его можно и отваривать. antonovsad.ru
• Цикорные салаты. antonovsad.ru К ним относятся эндивий и эскариол, листовые разновидности цикория. antonovsad.ru
• Мицуна, или капуста японская. antonovsad.ru По вкусу напоминает рукколу, но имеет более выраженный ореховый привкус. antonovsad.ru Чаще всего её включают в различные салатные смеси, но можно употреблять и отдельно. antonovsad.ru
• Салатная горчица, или горчица листовая. antonovsad.ru Холодостойкое скороспелое растение. antonovsad.ru Можно выращивать самостоятельно, а можно как уплотняющую культуру, высевая в открытый грунт с начала апреля по середину августа. antonovsad.ru
• Подорожник оленерогий, или перистый. antonovsad.ru В первый год при весеннем посеве образует розетку листьев и несколько цветочных стрелок. antonovsad.ru

Также на участке можно выращивать листовой и кочанный салаты. www.7ya.ru sad-i-ogorod.ru