Какие виды ревеня существуют и как они отличаются по вкусу и внешнему виду?

Некоторые виды ревеня и их отличия по внешнему виду и вкусу:

• Ревень лекарственный. ru.wikipedia.org growbox.ru Стебли до 2 м высотой, листья до 1,25 м в длину. ru.wikipedia.org Отличается округлыми или широкояйцевидными крупными (до 50 см) листьями на длинных, тоже съедобных черешках. www.botanichka.ru
• Ревень пальчатый. ru.wikipedia.org Трава со стеблями в 1,5 м высотой и листьями округло-яйцевидными, пальчато-лопастными. ru.wikipedia.org Дико растёт в Центральной Азии. ru.wikipedia.org
• Ревень черноморский. www.botanichka.ru Листья сердцевидные, до 50 см, слегка волнистые. www.botanichka.ru Цветки зеленоватые, в плодоношении красив оранжево-красными крылатками. www.botanichka.ru
• Кавказско-иранский ревень смородинный. www.botanichka.ru У него красноватые пупырчатые листья и бородавчатые стебли. www.botanichka.ru Черешки съедобны, корни целебны. www.botanichka.ru
• Ревень гибридный. 7dach.ru Мощный многолетник высотой до 1 м и шириной до 1,2 м. 7dach.ru Листья крупные, мясистые, иногда колючие, на ребристых черешках. 7dach.ru В зависимости от сорта черешки листьев обычно бывают тёмно-красными, розовыми или зелёными. 7dach.ru

По вкусу ревень несколько терпковат, имеет кисловатый привкус. cookingchew.com Тёмно-красные стебли указывают на более сильную терпкость, а зелёные стебли имеют хорошо сбалансированный мягкий вкус. www.gastronom.ru

По внешнему виду виды ревеня различаются размерами и строением, формой, величиной и окраской листьев, черешков, стеблей и цветков. 7dach.ru