В разных регионах России в зависимости от климатических условий и сроков посева выращивают различные виды редьки. pogoda.mail.ru www.ivd.ru Некоторые из них:
Среди популярных видов редьки:
- Чёрная. pogoda.mail.ru www.ivd.ru Корнеплоды округлые или удлинённые, покрыты жёсткой шершавой кожицей чёрного цвета. www.ivd.ru Мякоть плотная, хрустящая и сочная с ярко выраженным острым «перечным» вкусом. www.ivd.ru
- Белая. pogoda.mail.ru Корнеплоды имеют остро-горьковатый вкус разных оттенков, форма зависит от сорта и может быть круглой, конической, цилиндрической. pogoda.mail.ru
- Зелёная. pogoda.mail.ru www.ivd.ru Корнеплоды округлые или слегка продолговатые, а зеленоватая кожица очень тонкая. pogoda.mail.ru Мякоть белая или бледно-зелёная. pogoda.mail.ru
- Лоба (маргеланская либо китайская). www.ivd.ru Плоды круглые, удлинённые или цилиндрические, окраска зависит от сорта — зелёные, красные, белые, фиолетовые. www.ivd.ru
- Дайкон (сладкая или японская). www.ivd.ru Крупные круглые или удлинённые плоды с белой кожицей. www.ivd.ru Сочная мякоть полностью лишена острого вкуса. www.ivd.ru
Кроме того, повсеместно выращивают редьку масличную, которая не формирует съедобных корнеплодов, но используется как кормовое растение или сидерат. www.botanichka.ru